1）秋葵洗净切蒂，水烧开放入秋葵煮2分钟，不要煮久了，否则颜色会暗，不是翠绿色。 2）香菜切碎（不爱吃可不放），大蒜切泥，一勺酱油，半勺醋（白醋香醋都可以），适量糖，都放入一个碗里搅拌均匀，最后加入一小勺煮秋葵的水。 3）捞出秋葵，淋上酱汁，淋上热油。
