如果市面上找不到想要的模具，或是遇上客人想要定制饼干时，自制模具就很有必要了。其实用烘焙纸上画好模具，再用剪刀把图案剪下，平贴在已经冷藏定型的面团上，用剪刀沿边缘切割下来就可以了。
但是如果模具需要多次使用的话，铝片模具就省时方便很多。
| 易拉罐（铝皮） | |
| 直尺 | |
| 剪刀 | |
| 笔 | |
| 双眼皮贴（别笑） | |
| 透明胶带 |
先准备好材料。没注意，原来菜谱的图不能放原图，亲们别介意哈，依次是剪刀、笔、双眼皮贴、易拉罐/铝皮（我已剪好2cm厚）、透明胶布、直尺。
在纸上画上你想要凹的图案。
开始让铝片沿着图案弯折。
转折处时，可先以手做个记号，接着利用直尺沿着记号弯折。
笔的作用是影响其弯曲度，反向能让铝皮别那么弯。
继续
继续将图形折完。
通常一圈铝皮是凹不了一个完整的图形，我通常是用一圈多，那么交界处，我是先使用双眼皮贴来固定，😹别笑，其实我真的觉得很好用。
最后再用透明胶带贴合。
完成的铝皮模具就可以直接使用咯。但是因为铝皮的边缘比较锐利，压模时，垫一个平整的盖子再压比较安全，出来的饼底也很好看。
其实我觉得做模具的话，绿力饮料的铝皮很好用，较为结实，但我不太喜欢喝，我较喜欢C+，但铝皮又比较软，但做出来也还行。