酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   先把水烧开《水里放5 6片姜跟料酒 酱油 可去味》在把准备好的鸡爪放进去大概煮六分钟，煮到有点冒泡 捞起鸡爪来冲凉下，也可以用冷水泡个一两分钟。再把鸡爪都切成两半 在用醋啊盐啊酱油 腌制好 这个时候就葱姜蒜 辣椒各种材料全部准备好 由于时间的问题 就没一一拍照了😜

2. 第2步.

   放多一点点油 烧热放蒜姜 到鸡爪下去炒 两分钟 再放芹菜辣椒 放点耗油《因为之前腌制时有放过一点盐跟酱油》 现在就少放点 酱油可以多放点 变色。现在就不需要炒的太久了《鸡爪是煮熟过的，现在只是为了入味》，差不多了就把后面的蒜叶什么都放进去，加点水稍微煮下下就OK啦！把之前的芹菜叶也不要浪费了 放在鸡爪上面刚刚好，好看又好吃了