做这个源于闺女爱吃黄瓜……无意中看到了,自己尝试做过几次,觉得不错,于是写下来分享给各位友友……
黄瓜切段入料理机搅打成泥,加入面粉,盐,搅拌成面糊(稀点),忘记拍照了
电饼档或平底不粘锅,烧热,可刷一点点油,也可不刷,一勺面糊均匀摊开,待底下稍微煎好,磕一个鸡蛋拨均匀,饼和鸡蛋成形推卷起来就ok啦!
切块装盘,美美哒……有一种黄瓜淡淡的清香