蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋黄取出去掉上面薄模放入玉米油中泡一会，在喷上酒入烤箱180度烤5分钟

2. 第2步.

   把豆砂分成每个25克包入蛋黄，如果蛋黄大可用半个随自己喜欢

3. 第3步.

   把油皮材料放入面包桶内按合面程度，在静置30分钟

4. 第4步.

   把油酥材料和成面团

5. 第5步.

   油皮称重分成18份，油皮称重分成18份

6. 第6步.

   油皮擀开包入油酥，盖保鲜膜或湿布静置15分钟

7. 第7步.

   擀开从上至下卷成卷

8. 第8步.

   盖保鲜膜或湿布静置15分钟

9. 第9步.

   在次擀开卷起

10. 第10步.

    盖保鲜膜静置15分钟

11. 第11步.

    用母指在中间压一下二边挰起

12. 第12步.

    按偏

13. 第13步.

    擀圆包入己包好的豆砂馅

14. 第14步.

    刷蛋黄液，用手指粘芝麻把每个都粘上黑芝麻

15. 第15步.

    入预热好的烤箱上下火180度烤30分钟即可

16. 第16步.

    又酥又甜又香，好吃极了……

17. 第17步.

    在来一张

18. 第18步.

    打上包装送人也是很不错的哦……