将胡萝卜、芹菜、香菇洗净,切丁 锅内加入适量水烧开,加入米饭、胡萝卜、香菇、虾米,用大火煮开,转小火。
煮至米粒开花,加入鸡蛋、芹菜、色拉油、少许盐。
搅拌一下,再煮5分钟即可。
营养小语:虾米富含丰富的钙,适合老人与儿童食用厨房心得:芹菜在粥快煮好时再加入,减少维生素的损失,菜在色泽上也不会变黄