川贝枇杷膏

川贝枇杷膏的做法
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川贝枇杷膏的做法说明

大首都的雾霾天让人的喉咙各种不适,润肺利咽的饮品都必须试试,虽然叫做枇杷膏,但事实上,中医里真正入药的润肺止咳的并非枇杷,而是枇杷叶,所以枇杷叶也要用上哦!方法如下,有时间的做试试吧,冲水喝,当果酱都可以,川贝必须是野生的上等松贝哦效果才好!

川贝枇杷膏的食材和调料

枇杷叶适量
野生川贝15克
适量
枇杷5斤

川贝枇杷膏的做法步骤

  1. 第1步.川贝枇杷膏的做法步骤 第1步

    枇杷洗净,用盐水浸泡十分钟

  2. 第2步.川贝枇杷膏的做法步骤 第2步

    枇杷去两头,去皮,去核

  3. 第3步.川贝枇杷膏的做法步骤 第3步

    野生川贝磨粉备用

  4. 第4步.川贝枇杷膏的做法步骤 第4步

    把枇杷果肉放进料理机打碎

  5. 第5步.川贝枇杷膏的做法步骤 第5步

    枇杷叶很重要,熬水三十分钟,水和果肉一起煮哈

  6. 第6步.川贝枇杷膏的做法步骤 第6步

    放冰糖,黄冰糖功效和味道都很好

  7. 第7步.川贝枇杷膏的做法步骤 第7步

    放川贝粉

  8. 第8步.川贝枇杷膏的做法步骤 第8步

    进砂锅开煮,特别容易糊锅,要不时的用木铲搅拌,从低搅拌哦,小火煮3到五小时,浓厚稠,颜色变琥珀色就可以了!

  9. 第9步.川贝枇杷膏的做法步骤 第9步

    采购的顶级野生松贝,漂亮!

小贴士

最关键的就是熬制过程的搅拌很重要

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