樱花寿司

樱花寿司的做法
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樱花寿司的做法说明

在虫妈烘焙群看到秦雪飞做的这款寿司,被她颜值深深打动,问了做法后,自己也做了份,整理一下发给大家做下参考吧!

樱花寿司的食材和调料

米饭适量
海苔3张左右
寿司醋适量
沙拉酱适量
火龙果适量
红曲米适量

樱花寿司的做法步骤

  1. 第1步.樱花寿司的做法步骤 第1步

    把一张海苔剪成7份长条。(其中一份比其他6条略宽,卷红曲米饭)

  2. 第2步.樱花寿司的做法步骤 第2步

    取一碗米饭放入火龙果汁,拌匀?

  3. 第3步.樱花寿司的做法步骤 第3步

    一份米饭放入红曲粉,我红曲粉用开水冲开,放在奶锅煮开后拌入米饭的

  4. 第4步.樱花寿司的做法步骤 第4步

    把米饭放入裱花袋,剪个小口,挤在海苔条的中间

  5. 第5步.樱花寿司的做法步骤 第5步

    挤好后的海苔条对折放好

  6. 第6步.樱花寿司的做法步骤 第6步

    取一个完整海苔放在竹帘上,再把火龙果米饭放在中间,红曲米饭放在火龙果米饭上也放在中间位置(如图)

  7. 第7步.樱花寿司的做法步骤 第7步

    用竹帘卷结实,接口处可以用沙拉酱抹下粘合。

  8. 第8步.樱花寿司的做法步骤 第8步

    卷好后放在盘中待用

  9. 第9步.樱花寿司的做法步骤 第9步

    把白米饭放寿司醋拌匀,取一个完整海苔铺在竹帘上,把白米饭均匀铺在海苔上。

  10. 第10步.樱花寿司的做法步骤 第10步

    把卷好放在中间,卷紧,用竹帘定型,接口处用沙拉酱粘合。

  11. 第11步.樱花寿司的做法步骤 第11步

    用锯齿刀垂直切,每切一次都用凉水洗干净刀,切面就非常漂亮。

  12. 第12步.樱花寿司的做法步骤 第12步

    做好后,是不是超级漂亮!

小贴士

红火龙果汁,红曲米粉可以用任何带颜色粉代替啥草莓粉,红菜根粉都行。

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