干拌杂酱面（简易版）

干拌杂酱面（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   今天做的一个人的量 一小坨猪头切成猪肉末 加入生姜和青椒（个人比较喜欢青椒 也可以不加）

2. 第2步.

   蔬菜泡水 我今天用的软浆叶 滑滑的很好吃

3. 第3步.

   我买的这种棍棍面 干拌面就要棍棍面才好吃嘛！面拿出来备用然后烧一锅水

4. 第4步.

   平底锅稍微多放一点油倒肉末进去翻炒至金黄色

5. 第5步.

   炒至金黄色加一勺生抽一勺半勺蚝油 翻炒然后开小火慢慢熬 我炒的肉不是很多 如果多的话就多加点生抽蚝油 要尝下不要放咸了

6. 第6步.

   隔壁水开了赶紧下面～

7. 第7步.

   烧开后要加凉水面就会很快过心内外软硬一致

8. 第8步.

   把小葱末和芹菜末倒下去关火翻炒起锅备用

9. 第9步.

   面差不多好了煮叶子一分钟关火

10. 第10步.

    碗底加了一勺生抽一勺醋一勺花椒油 一点点盐 因为肉酱不咸所以要调一点味 如果吃辣的话加一勺辣椒油

11. 第11步.

    肉末和油都倒进面里 好好吃！