榴莲西红柿挡豆腐鱼

榴莲西红柿挡豆腐鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将把洗干净的鱼改刀放入漏勺里把水沥干备用

2. 第2步.

   把油烧至七成热后将沥干的鱼放入油锅中炸 把鱼炸成金黄色捞出备用

3. 第3步.

   炸过鱼的锅用凉水清洗干净后加入新油再把姜末放入锅里

4. 第4步.

   将切好的西红柿放入锅里大火翻炒1分钟左右后 转入小火熬出汁（15分钟左右）

5. 第5步.

   把榴莲糖放入熬好的西红柿汁里一起再熬 至榴莲糖融化

6. 第6步.

   后加入适量的纯净水烧开

7. 第7步.

   将把切好的豆腐放入锅中小火慢炖至豆腐里入味

8. 第8步.

   加入适量的盐、味、鸡

9. 第9步.

   之后把之前就炸好的鱼放入锅里炖约10分钟左右

10. 第10步.

    再把切好的尖椒放入，出锅即可