特别喜欢吃小龙虾
把龙虾去头洗干净,多洗几遍
油下锅烧热,下龙虾爆炒捞出
在放入各种调料炒香,调料适量,辣椒面可以快起锅的时候放入。倒入虾、料酒炒韵,然后倒入是两罐啤酒,盖上盖子闷二十分钟,这个步骤可以倒入盐,吃得时候更你入味。
二十分钟后汤汁收干,加入鸡精,大葱的叶子留着起锅放起调色作用
龙虾吃完后剩余的调料可以加入开水煮菜吃,炒龙虾调料一定不能放太少