香醇可口绿豆糕

香醇可口绿豆糕的做法
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香醇可口绿豆糕的做法说明

绿豆糕是一道著名的传统特色糕点。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效。我用纯天然的绿豆加入蜂蜜、炼乳、白糖做成了没有任何添加剂的绿豆糕,香醇可口,非常好吃哦!

香醇可口绿豆糕的食材和调料

绿豆100克
蜂蜜20克
炼乳30克
10克

香醇可口绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第1步

    把准备好的绿豆放入水中浸泡过夜,直到绿豆皮涨破为宜!

  2. 第2步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第2步

    浸泡好的绿豆用手轻轻揉搓去皮,大部分豆子皮都可以轻松去除,有少部分不能去除的可以用手摘除!

  3. 第3步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第3步

    直到绿豆全部去皮之后盛入碗中放入蒸锅蒸20分钟左右即可!

  4. 第4步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第4步

    蒸熟后的绿豆倒入平底锅用勺子碾压成粉,然后再放入搅拌机搅拌,使绿豆粉泥变成更加细腻的绿豆蓉!

  5. 第5步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第5步

    在细腻的绿豆蓉里加入准备好的蜂蜜、白糖和炼乳搅拌均匀,取一小团绿豆蓉搓成圆球放入绿豆糕模具中压制成型即可!

  6. 第6步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第6步

    然后装盘即可!

  7. 第7步.香醇可口绿豆糕的做法步骤 第7步

    成品不错吧!,味道也是棒棒哒!

小贴士

夏季浸泡绿豆时间不宜过长,绿豆容易变质哦!

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