凉拌面(只需3分钟)

凉拌面(只需3分钟)的做法
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凉拌面(只需3分钟)的做法说明

方便,快捷,有营养。香香的麻辣味让清晨更完美。

凉拌面(只需3分钟)的食材和调料

麦胚芽纯麦面1-2
红萝卜适量
青瓜适量
少许
半茶匙
酱油适量
陈醋适量
少许
花椒油适量
蚝油适量
芝麻适量
辣椒适量

凉拌面(只需3分钟)的做法步骤

  1. 第1步.凉拌面(只需3分钟)的做法步骤 第1步

    1. 1.将红萝卜和青瓜切丝. 2.将生蒜切成末把盐 酱油 陈醋 白糖 花椒油 蚝油 芝麻油 辣椒酱放在碗中备用。

  2. 第2步.凉拌面(只需3分钟)的做法步骤 第2步

    2. 将红萝卜丝沸水。

  3. 第3步.凉拌面(只需3分钟)的做法步骤 第3步

    3. 将纯麦面下锅煮30秒面即可捞起。

  4. 第4步.凉拌面(只需3分钟)的做法步骤 第4步

    4. 将面用冷水冲泡,一分钟过冷河。

  5. 第5步.凉拌面(只需3分钟)的做法步骤 第5步

    5. 将过完冷河的纯麦面放入碗中与备好的汁搅拌。

  6. 第6步.凉拌面(只需3分钟)的做法步骤 第6步

    6. 最后放入红萝卜和青瓜丝,在撒点葱花即可。

小贴士

这道菜的精髓在于汁料的搭配,按着步骤调配,接着就是纯麦面煮30秒即可捞起,用冷水冲。这样子面更劲道,更有弹性。

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