杏鲍菇烧豆腐

杏鲍菇烧豆腐的做法
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杏鲍菇烧豆腐的食材和调料

(嫩)豆腐一块
2根
老抽适量
3瓣
适量
杏鲍菇一小个
豆豉适量
四分之一个
胡萝卜(或红椒半截
肥肉(五花肉适量

杏鲍菇烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第1步

    配菜切好备用

  2. 第2步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第2步

    水豆腐互块

  3. 第3步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第3步

    肥肉炸油

  4. 第4步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第4步

    先加入豆豉煸香,依次加入配菜 炒香

  5. 第5步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第5步

    倒入豆腐,轻翻几下,加生抽

  6. 第6步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第6步

    加适量水,盐,焖煮

  7. 第7步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第7步

    待水收得差不多,起锅前加适量水淀粉,收汁,加小葱起锅(想吃肉的,起锅前也可以加适量生粉拌瘦肉)

  8. 第8步.杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 第8步

    一道鲜嫩可口的水豆腐做好啦

小贴士

每次做豆腐总感觉有股味道除不了,今天突发奇想,就试了这个做法,加了杏鲍菇和生抽,自然就有了股鲜味(个人做菜不喜欢放鸡精,味精,适量的生抽完全可以取代这个鲜味)

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