每天都在想今天吃什么呢什么呢，每天都苦恼吃什么，吃来吃去就那几样，今天去菜场看到鸡腿，想到好久没吃鸡腿了，老公也爱吃，那么就来一份红烧鸡腿吧😎😎😎
鸡腿洗净用刀在鸡腿肉厚的地方划两道口子（便于入味）冷水下锅放入生姜葱煮开，去血水（请原谅我没图）
鸡腿捞出洗净水沥干备用
切点生姜葱（喜欢吃辣的朋友可以切点尖椒）放入油锅爆香，再放入鸡腿煎至鸡腿稍黄依次放入冰糖白酒老抽，开小火煎至鸡腿上色之后放水淹过大半个鸡腿，水放好放入生抽和八角（八角两个就可，多了味道会重）
然后大火烧开转小火慢煨，大概40分钟左右，期间翻几次锅防止粘锅，还要放盐（盐不要放多，老抽生抽都含盐）
鸡腿熟烂放味精开大火收汁，装盘撒葱花就完成啦
1不喜欢八角的朋友可以不放哦，口味也很不错的2.甜咸可以根据自己口味添加，我是比较喜欢吃辣，所以会加尖椒。 3.收的汁可以泡饭哦