青梅叉烧肉

青梅叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料，将肉切成粗条状，蒜瓣和姜都切片。

2. 第2步.

   混合腌肉用料中除开蒜瓣和姜的其他调料，混合均匀。

3. 第3步.

   将肉、蒜瓣和姜片、步骤2中混合酱料放入一个密封袋中密封，冷藏腌制24-48小时。

4. 第4步.

   烤箱预热200度，将刷肉用料的酱料混合均匀。

5. 第5步.

   取出腌制好的肉，放入烤架上，下面接一个垫有锡纸的烤盘，刷一层步骤4的刷肉酱料。

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱中

7. 第7步.

   烤20分钟，翻面刷一层步骤4的刷肉酱料再烤10分钟。

8. 第8步.

   出炉放至室温切片摆盘