莴笋叶鸡蛋馅饼

莴笋叶鸡蛋馅饼的做法
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莴笋叶鸡蛋馅饼的做法说明

前天去姥姥家摘了点莴笋,处理这些菜叶子。我家两个人吃饭,所以就大概弄的。我弄的面粉一共烙了7个馅饼,还剩下了点馅。第一次上传食谱,有点乱别介意。

莴笋叶鸡蛋馅饼的食材和调料

莴笋叶一把
鸡蛋3个
油条1根(早上吃饭剩的)没有可省,
适量
酱油适量
香油适量
面粉适量
一点,可省略

莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤

  1. 第1步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第1步

    莴笋叶洗净,焯水,用凉水投一下,把水份挤挤,切碎

  2. 第2步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第2步

    打三个鸡蛋,放少点盐,炒鸡蛋时把鸡蛋尽量炒碎。放入切好的莴笋叶里

  3. 第3步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第3步

    把油条切碎,如果没有可省略这部,但鸡蛋和莴笋叶就要多点了,因为油条挺占量的,放入盐,酱油,加一点糖,再放点香油,搅拌均匀。

  4. 第4步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第4步

    适量面粉,加入水,和面,醒三十分钟。然后分成大小均匀的面团

  5. 第5步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第5步

    看自己的手艺了,在皮上放馅

  6. 第6步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第6步

    我第一次包,褶有点厚了

  7. 第7步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第7步

    倒着按成片。

  8. 第8步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第8步

    全部包好,按成饼状,我是用电饼铛烙的,五分钟。

  9. 第9步.莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤 第9步

    这样就完成了

小贴士

我第一包包子,褶那里弄的太厚了。不好熟。你们弄的时候注意点,如果褶那里厚,就多烙会。

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