冰激凌

冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   鲜牛奶，淡奶油，鸡蛋取蛋黄

2. 第2步.

   蛋黄加入细砂糖搅拌

3. 第3步.

   蛋黄打散成淡淡的黄色

4. 第4步.

   牛奶煮沸，放凉备用

5. 第5步.

   将50克放凉的牛奶倒入鸡蛋溶液，边倒边迅速搅拌，将蛋黄牛奶液加热。加热过程中要小心并且一直搅拌液体，防止鸡蛋液变成膏状，液体沸腾便可关火。放凉

6. 第6步.

   淡奶油打发到提起打蛋器，淡奶油成尖角为止。

7. 第7步.

   将放凉的蛋黄糊和淡奶油搅拌均匀，装入容器。放冰箱冷冻一晚。 PS:想吃可可，抹茶等其他味道的冰激凌，可以在这一步搅拌时放入。

8. 第8步.

   吃的时候可以搭配水果和巧克力酱。