儿童番茄鱼

儿童番茄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   青鱼切块，准备2粒蒜，2片姜

2. 第2步.

   姜切丝，蒜切片

3. 第3步.

   加适量料酒，1勺生抽，1勺盐，适量生粉，腌制半小时

4. 第4步.

   用一个容器装适量生粉（玉米淀粉），用来裹鱼

5. 第5步.

   锅里倒油，不需要太多，慢慢把裹了粉的鱼煎一下

6. 第6步.

   煎好的鱼晾一下，不然太油了

7. 第7步.

   现在开始挑酱汁，锅里放少许油，放姜丝，发两大勺番茄酱，加一小碗水，放适量糖，放的时候可以尝下，自己觉得可以就行了，因为每个番茄酱的酸度不一样

8. 第8步.

   放半勺盐

9. 第9步.

   拿一个小碗，里面倒一点定粉，加适量冷水，搅拌到充分溶解

10. 第10步.

    把定粉水加入汤汁中，等汤汁浓稠就可以了

11. 第11步.

    成品，是不是很漂亮，而且酸酸甜甜的很开胃口哦，我家宝宝超爱吃的，妈妈们感兴趣的也试试吧！