马拉糕

马拉糕的做法
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马拉糕的做法说明

综合了几家菜谱,稍微改了一下,做出来很软很成功,味道特别好,属于淡甜型。完全打起来了,但是口感比饮茶要稍微硬一点,下次用40g土豆淀粉置换一下面粉试试看

马拉糕的食材和调料

牛奶100克
鸡蛋3个
鲜奶100g
猪油30g
65g
奶粉18g
芝士粉18g
低筋面粉110g
泡打粉8-10g

马拉糕的做法步骤

  1. 第1步.

    非粉类混匀(猪油溶化先和鸡蛋混匀)

  2. 第2步.

    筛入粉类混匀

  3. 第3步.

    静置20分钟,大火蒸30分钟。

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