第一次做这道菜,因为紫苏,记得小时候妈妈经常用到这个做为炒菜的佐料,味道难以忘怀,好吃。🍚🍲🍳
自家种的黄瓜呦
切好蒜和辣椒
1、准备所有原材料之后,先下油把黄瓜双面煎至焦黄盛出 2、再把蒜辣椒下锅爆香 3、然后黄瓜紫苏下锅炒 4、最后把之前的蚝油,生抽,白砂糖,一点清水调成的酱汁倒入,炒会出锅就可以啦。
真的超级好吃,喜欢紫苏的味道,黄瓜已经被煎软,炒至之后与紫苏容入,味道超赞。
黄瓜要耐心煎,要煎那么一会,双面煎至金黄呦😋