迷迭香烤鸡腿

迷迭香烤鸡腿的做法
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迷迭香烤鸡腿的食材和调料

鸡腿
迷迭香适量
橄榄油适量
黑胡椒适量
盐(可有可无)适量
圣女果
柠檬
腰果或者仁(可有可无)
生抽适量

迷迭香烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿多划几刀,放入耗油,盐,一点点橄榄油,迷迭香碎末,黑胡椒,腌制至少一小时。放入冰箱冷藏腌制更好。

  2. 第2步.

    铸铁锅烧热,倒入一点点橄榄油,将鸡腿平铺放入煎锅,小火将两面煎一下,这步主要为了将鸡腿的水分煎出,关火

  3. 第3步.

    烤箱预热190度,将大蒜瓣,小西红柿,腰果,柠檬放入锅中摆好,可以再适量加入一点点生抽,放入烤箱烤25分钟。

小贴士

可以根据口味加入:口蘑,芦笋等。坚果类根据自己口味增加,烤鸡腿汁越少越好。

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