凉面

凉面的做法
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凉面的食材和调料

黄瓜1个
面条适量
胡萝卜1个
适量
酱油适量
西红柿1个
适量
适量
芝麻适量
芝麻2勺
花椒粒少许
辣酱适量

凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    先将面条(我用的现成的拉条子挂面)煮熟,然后多过几遍凉水。然后面条装盘。

  2. 第2步.

    锅里倒油,加入少许花椒粒,待花椒粒变黑且能闻到花椒味道,关火。

  3. 第3步.

    将切好的所有菜铺到面条上面,然后倒油拌好。

  4. 第4步.

    将芝麻酱,辣酱,芝麻,葱花,剁碎的大蒜装入一个大碗里,加入少许酱油和醋(醋可以多点,不喜欢太酸就适量)。拌匀后倒在面上,拌匀。好了,可以吃了

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