六月.自制青梅酒

六月.自制青梅酒的做法步骤

1. 第1步.

   挑选果肉硬实，饱满，没有疤痕的青梅，用牙签挑去芥蒂（务必每颗青梅都要把芥蒂挑掉，防止在后续浸泡的过程中腐败）；

2. 第2步.

   把青梅放在流动的水中，冲洗至少2小时，可以减轻青梅的涩味；

3. 第3步.

   把青梅置于阴凉通风处，晾干表面；

4. 第4步.

   一层青梅，一层黄冰糖，均匀的码放在玻璃瓶中；

5. 第5步.

   倒入烧酒后，将酒瓶置于阴凉通风处，静等时间煮酒！