节瓜鲫鱼汤

节瓜鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   节瓜刮皮，用清水洗净，切块备用；

2. 第2步.

   1. 鲫鱼去鳞、剖开肚、去内脏、用清水冲洗干净； 2. 热锅放油，加入姜片与鲫鱼，慢火煎至两面微黄； 3. 加入蚝油1茶匙、九江双蒸酒1茶匙在油的地方微微炒几秒；

3. 第3步.

   加入1000ml清水，大火煮开；

4. 第4步.

   加入节瓜大火煮开后转小火继续煲20分钟；

5. 第5步.

   加入适量的盐就可以啦！ 今天家里没葱花所以没加，加点葱花更美味哦！