椰汁西米露😋

椰汁西米露😋的做法步骤

1. 第1步.

   西米不用洗，椰浆好浓香，稍大型的超市有售

2. 第2步.

   先煲一锅水（水要很多总之不能少，因为西米会吸水膨胀），水开了以后放西米下去，我怕粘一起，按照朋友教的煮的过程不间断的搅拌

3. 第3步.

   大火煮15分钟后，转小火煮至如视频的程度再煮15分钟，若然还有个别有小小的白点，没关系，这时候熄火盖上煲盖焖它10分钟左右即可倒出进行清洗

4. 第4步.

   倒出后水龙头开到最大水不断冲洗（喜欢吃黏稠点的约2-3次即可，反之冲洗约7次左右即可）

5. 第5步.

   然后重新煲一锅白开水，喜欢吃黏稠的少加水反之多加水、放适量冰糖；水开后加入清洗干净的西米煮2分钟左右熄火。

6. 第6步.

   再然后放那里摊凉，胃不好的摊至温暖即可，最后直接倒入椰浆搅拌即可吃用！放完冰箱冷冻后再吃口感更好