浓香醉鸡

浓香醉鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1. 鸡肉洗净，泡入冷水中

2. 第2步.

   2. 烧一锅热水，沸腾后加入半瓶盖料酒，几根葱白 3. 放入鸡肉，中火煮15-20分钟，关火焖10分钟。 拿筷子戳进鸡肉中，没有血水流出来即可，否则再多焖

3. 第3步.

   3. 鸡肉捞出来凉至常温，倒入容器中

4. 第4步.

   4. 倒入糟卤

5. 第5步.

   5. 糟卤需没过鸡肉 （选择合适容器）。放入冰箱冷藏2小时即可食用

6. 第6步.

   我一般买瓶装糟卤或者袋装糟卤，没有很大区别。