超快速全蛋无奶油蛋挞

超快速全蛋无奶油蛋挞的做法
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超快速全蛋无奶油蛋挞的做法说明

此食谱参照路路妈厨房,我用的是白砂糖打成的粉末,相同的重量口感甜腻,所以自己记录一份适合自己的食谱,用料刚好做了12个蛋挞.

超快速全蛋无奶油蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
白砂30g
牛奶200g
蛋挞皮12个

超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第1步

    鸡蛋2个和30g白砂糖粉搅拌;

  2. 第2步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第2步

    加入纯牛奶200g,搅拌均匀;

  3. 第3步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第3步

    液体过筛;

  4. 第4步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第4步

    这是过滤出来无法溶解的蛋清和蛋黄碎块;

  5. 第5步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第5步

    取出冰冻的蛋挞皮(X东购买的);

  6. 第6步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第6步

    将液体倒入蛋挞皮中,7~9分满即可,混合的液体刚好用完不浪费;

  7. 第7步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第7步

    放入预热好的烤箱中层,220度上下火30分钟;

  8. 第8步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第8步

    蛋挞皮上色焦黄即可出炉.(不追求美人点,喜欢里嫩外焦的口感);

  9. 第9步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第9步

    外篇:出炉后我去躺了半小时,出来的时候就发现两父女坐在地上一本正经偷吃(掩面),已经干掉4个了..好不好吃买家说了算~耶~

  10. 第10步.超快速全蛋无奶油蛋挞的做法步骤 第10步

    来个特写,外焦里嫩~

小贴士

不要烤太久,太干了蛋液不嫩就不好吃咯~

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