菜花营养丰富，含有大量的钙、磷及维生素C，有坚固牙齿、降脂、减肥、健美的功效，喜欢的朋友可以试着做做。
将菜花掰成小块，洗净，下入沸水锅中焯熟，放入凉开水中过凉，捞出沥水，放入盘中。
将西兰花掰成小块，洗净，下入沸水锅中焯熟，放入凉开水中过凉，捞出沥水，放入菜花盘中。
将辣椒油、盐、食醋、味精倒入碗内调成汁，浇在双花上，拌匀即可。
