红烧素鸡

红烧素鸡的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的素鸡卷冲洗一下，擦干表面的水分后切成小段。

2. 第2步.

   两面稍微煎一下。

3. 第3步.

   两面稍微煎一下后乘出备用。用锅中剩的底油爆香蒜末和干红辣椒。

4. 第4步.

   加入煎好的素鸡段翻遍几下。

5. 第5步.

   加入刚刚没过素鸡的水，加入酱油，糖和盐。

6. 第6步.

   水剩下一半时加入青椒（这步可以省略）

7. 第7步.

   大火收下汤汁就可以出锅啦~