准备食材:南瓜，可可妈手工奶酪，熟黑芝麻
step1:将南瓜洗净，去皮，切小方块
step2:切好的南瓜放入盘中盖上保鲜膜上锅蒸熟
step3:南瓜蒸熟用勺子研磨成细腻的南瓜泥
step4:将奶酪（或奶条）切成小粒
step5:黑芝麻放进料理机，打成芝麻粉
step6:所有食材准备妥当，准备搓南瓜啦：清洗干净手（或者戴一次性手套）取出一小撮南瓜泥，用手压成饼状（如果太黏的话可先浸湿双手）撒上一层黑芝麻粉
step7:中间放入奶酪颗粒
step8:然后像包汤圆一样，轻轻包拢四边，搓成丸子状 step9:最后放入蒸锅蒸5分钟左右至奶酪融化即可出锅
营养小知识:1南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
2奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分这些物质具有许多重要的生理功能。
3黑芝麻营养价值十分丰富，不仅含有丰富的优质植物油、蛋白质和矿物质，还含有不饱和脂肪酸和维生素E等，另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。