抹茶作为我的至爱,和Q软的麻薯相结合,真的逆天了!
材料准备好,黄油切小块室温软化
将抹茶粉,麻薯预拌粉,盐用硅胶刮刀搅拌均匀
加入鸡蛋液玉水揉成团,这个时候回比较粘手,没有关系哦,记得戴手套(^o^)
此时加入软化好的黄油,继续揉,充分揉均匀,变成一团光滑的面团
继续加入蜜豆稍稍揉匀
分成30克一个的小团,放在垫了油纸的烤盘上
180℃烤箱预热,烤23分钟
用手揉比较方便又能感受到面团的质感也可以自行添加少许奶粉,在第一步的时候拌入冷了更Q噢