夏至麦饼

夏至麦饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和成团

2. 第2步.

   面团包上保鲜膜醒发一个小时

3. 第3步.

   这个时候，我们准备炒熟黑芝麻（小火），凉凉黑芝麻并捣碎，加白糖

4. 第4步.

   面团分成小剂子，擀成圆饼状，铺上提前准备好的芝麻白糖馅，然后对折成扇形，边上用手指压紧。我们传统做法是拿个碗，倒扣在扇形饼边缘，按紧，使圆弧更圆滑。

5. 第5步.

   接下去就是烤，可以放入预热好的电饼铛，4分钟，就可以香香的出炉了！ 吃的时候要小心，里边的馅会有点烫哦！