
儿子超喜欢阳春面,我也觉得挺好的,方便好吃,省时!
不过前段时间看到一个新闻,主要讲的是两家面条店生意非常好的,突然被警察捉了,主要原因是店主在面里面下了致癌的东西,他承认里面这种东西主要是防止面条酸掉,放两三天也不会坏,下了**之后是闻不出来,也尝不出来,更看不出来的。但是那种东西非常多,很容易得癌症,怪不得现在的人,得癌症的那么多,想想都害怕。
请大家有时间还是自己动手比较好用面条机的比较方便,如果没有的也可以用刀切还是一样的。
这个量是可以做4~5大碗。

准备好原料,工具。

将面团的所有原料投入到和面机里面转一分钟。

直至完全混合。其实这个也可以手中混合,这个非常简单的,可以不需要用到机器,用机器只是省力。

调1档,第一次过机,很粗。折好,转90度,再次过机。从1-6档,各过1次。记得撒上面粉,不然成品放在那里之后可能会粘在一起。

抹上面粉,就可以切条了!

这个好简单,儿子也来帮忙了!

成品!视情况沾点干粉,防止沾一起。放在一边待用。
准备阳春面料:将所有材料,分别倒入碗中。
准备一口锅,下水煮开。投入面条,煮开面条上浮,用筷子翻拌一下。关火。
把面条分各碗中倒入水。翻一下,就可以开吃啦!好香!