红烧盖鲳鱼

红烧盖鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   金昌鱼洗净切口空干水

2. 第2步.

   准备上述调料，将老抽，生抽，料酒，糖盐醋水调和

3. 第3步.

   姜片擦锅，避免粘底，放入花椒，大料

4. 第4步.

   放入海昌鱼煎炸至焦黄

5. 第5步.

   放入调和好得料水

6. 第6步.

   加入葱姜蒜辣椒等炖煮15分钟左右并大火收汤，菜成！