红烧白鲢鱼

红烧白鲢鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜白鲢鱼切成段，抹盐，放料酒花椒肉桂 然后腌40分钟。

2. 第2步.

   葱姜蒜

3. 第3步.

   炒香豆豉

4. 第4步.

   给鱼块挂面粉

5. 第5步.

   起油锅炸香葱姜

6. 第6步.

   下鱼块煎成两面焦黄

7. 第7步.

   加入豆豉酱

8. 第8步.

   加入热水

9. 第9步.

   盖盖子大火烧开后，小火慢炖20分钟，加蒜后，开中火烧开，关火!

10. 第10步.

    起锅装盘