昨天晚上在家里吃烧烤，弄多了没烤的，今天突发奇想就这样做了
将冷冻过的虾仁用料酒和一点点盐腌十分钟，香菇切片焯水捞出，大葱和姜切丝备用
锅里倒入橄榄油，葱姜蒜下锅爆香，倒入虾仁翻炒，一分钟后倒入香菇一起翻炒，加少许盐、白糖、生抽继续翻炒，快出锅前倒入水淀粉，最后撒上黑胡椒粉出锅
1、虾仁不要腌时间长，否则影响口感2、翻炒时如果干的话沿着锅边转圈往下加点水
