鳀鱼刀削面

鳀鱼刀削面的做法步骤

1. 第1步.

   准备小鳀鱼，把内脏和头部去掉。

2. 第2步.

   放在无油的锅内翻炒一下

3. 第3步.

   翻炒后的小鳀鱼晾凉后打成粉末备用。

4. 第4步.

   准备食材

5. 第5步.

   将大葱和小辣椒切至0.3厚度，胡萝卜、土豆、西葫芦和洋葱长度切至6cm。

6. 第6步.

   放入海带和鳀鱼粉。

7. 第7步.

   汤水烧开时放入土豆、胡萝卜和洋葱，放入酱油并将海带捞出。

8. 第8步.

   下入用水冲洗过的刀削面，并用筷子轻轻搅拌。

9. 第9步.

   汤水再次沸腾时，加入西葫芦和葱花，放入一勺蒜末和少许盐。

10. 第10步.

    盛入碗内，撒上小辣椒和胡椒粉进行装饰，完成💖。