包云吞

包云吞的做法
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包云吞的做法说明

广东人最熟悉的早餐:云吞面。云吞面里当然少不了云吞,而云吞馅料又有无数种,鲜虾猪肉、东菇猪肉、红罗卜玉米猪肉……只要你喜欢,随意DIY。
早上时间匆忙,煮碗云吞最快手。水开下云吞,滚几分钟,再倒入少许冷水,待水再次滚开就可以了。而且,云吞包好放冰箱急冻,随吃随拿,超方便。

包云吞的食材和调料

馄饨皮适量
东菇肉馅适量

包云吞的做法步骤

  1. 第1步.包云吞的做法步骤 第1步

    现买的云吞皮(自己会做的可自做)

  2. 第2步.包云吞的做法步骤 第2步

    猪肉搅碎,加入泡发的干东菇粒,盐,蚝油,生粉拌匀(喜欢其他馅料的可随意)

  3. 第3步.包云吞的做法步骤 第3步

    准备吃西餐用的刀,个人觉得方便,没有可用汤勺、筷子

  4. 第4步.包云吞的做法步骤 第4步

    舀适量肉馅……

  5. 第5步.包云吞的做法步骤 第5步

    放云吞皮中间

  6. 第6步.包云吞的做法步骤 第6步

    利用这个姿势托住带馅的皮(即将带馅的皮放手上面)

  7. 第7步.包云吞的做法步骤 第7步

    肉馅稍为下沉

  8. 第8步.包云吞的做法步骤 第8步

    用手夹住皮的尾部

  9. 第9步.包云吞的做法步骤 第9步

    用力一捏

  10. 第10步.包云吞的做法步骤 第10步

    再来张捏的

  11. 第11步.包云吞的做法步骤 第11步

    大功告成,形状不重要,只要捏合了就可以

  12. 第12步.包云吞的做法步骤 第12步

    现煮,又或是冰箱急冻,随便。

  13. 第13步.包云吞的做法步骤 第13步

    清汤云吞,最快手早餐😊

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