芋圆

芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   将200克紫薯蒸熟，然后用叉子或者勺子捣烂，避免沾手，如果喜欢吃比较甜的，此时趁紫薯是热的速速加入白糖可以融化

2. 第2步.

   木薯粉可以边捣烂边加，然后慢慢揉成团，可以带上食品级的塑料手套，这样不会沾手

3. 第3步.

   揉成团后挫条，切成块，刀工太差，只能将就了

4. 第4步.

   烧水，水开后放入切好的芋圆，煮熟，看到芋圆浮出水面用叉子叉一个尝一下，熟了便捞出，放入凉开水中，以便增加芋圆的Q弹

5. 第5步.

   加入自己想要的椰汁，牛奶，绿豆沙……等等，都可以

6. 第6步.

   吃一口，爽滑，Q弹～