小龙虾盖饭

小龙虾盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾去壳留尾巴上的肉。

2. 第2步.

   两勺食趣万用辣酱爆香姜片和小龙虾肉。（连料带油的舀出来，不用额外放油了，自己吃要健康。）

3. 第3步.

   翻炒到小龙虾收缩，加调味料翻炒。（如果希望有多点汤汁拌饭的话，这个时候额外加些水。）

4. 第4步.

   收浓汁即可。全程5分钟都不到。

5. 第5步.

   配菜：土豆丝擦丝用水泡片刻，去除淀粉，控干水分。锅烧热倒入少许油，爆香蒜蓉，放入土豆丝翻炒，加香醋，生抽，盐调味炒熟即可。

6. 第6步.

   组装：米饭盛在盘里，一边放土豆丝，一边放小龙虾。齐活。

7. 第7步.

   食趣的万用辣酱，30几种香料制作，好吃香辣不上火。滋味十足所以做任何菜肴都特别简单！