烧麦+彩虹水果沙拉

烧麦+彩虹水果沙拉的做法
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烧麦+彩虹水果沙拉的做法说明

初见烧麦是在大学时,作为北方人当时还觉得奇怪[偷笑]怎么把面和米放一起?品尝之后便喜欢上了[愉快]尝试自己制作,首秀成功[耶]

烧麦+彩虹水果沙拉的食材和调料

小番茄,黄壤西瓜子,奶油青提,蓝莓生菜适量
糯米100克
胡萝卜1根
肉末100克
香菇适量
火腿适量
盐,,料酒,香油,老抽,生抽适量

烧麦+彩虹水果沙拉的做法步骤

  1. 第1步.烧麦+彩虹水果沙拉的做法步骤 第1步

    1.糯米蒸熟,肉末加入调料搅拌均匀,胡萝卜,香菇,火腿切丁 2.不粘锅起油,放入肉末煸炒,肉末变色后放入胡萝卜丁,香菇丁及火腿丁 3.蒸好的糯米倒入锅内,加一点点老抽润色,生抽调味,盐少许,糖多些

  2. 第2步.烧麦+彩虹水果沙拉的做法步骤 第2步

    外面的皮可以用饺子皮或馄饨皮,但馄饨皮要剪去四个角,用手的虎口给烧麦捏出一个类似花瓶颈

  3. 第3步.烧麦+彩虹水果沙拉的做法步骤 第3步

    烧麦包好后,准备水果沙拉,今天是彩虹沙拉,按红橙黄绿紫的顺序摆放

  4. 第4步.烧麦+彩虹水果沙拉的做法步骤 第4步

    蒸锅内放水,水烧开后放入烧麦,蒸5分钟即可

  5. 第5步.烧麦+彩虹水果沙拉的做法步骤 第5步

    给宝宝装盘

小贴士

炒糯米时要用不粘锅,油多放些,防止糯米粘锅

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