130ml的烤碗4个,以下用量略不够。烤箱165度35分钟,布丁表面一层略硬。
鸡蛋打散
牛奶和糖小火加热至糖融化
牛奶液加入到蛋液中,混匀即布丁液
布丁液倒入烤碗,盖上锡纸,烤碗放入烤盘并在烤盘中加入热水。入烤箱烤35分钟。
冷藏后食用。