铁皮石斛腌鸭蛋

铁皮石斛腌鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋洗干净晾干，用棉布粘上辣酒（烧酒）将每一个仔细擦一遍，待用。

2. 第2步.

   开水加入盐，搅拌，直到饱和状态（罐底有盐，搅拌不再融化），放凉，待用。

3. 第3步.

   现在把石斛鲜条，姜、辣椒倒入盐水里，再把鸭蛋一个一个轻轻的放罐里，动作要温柔点啊亲👨🏿‍🍳

4. 第4步.

   现在把辣酒倒入罐里，用保鲜膜包裹好，再盖上盖子！估计鸭蛋会醉了🤦🏼‍♂️，没事就是要让它醉！

5. 第5步.

   一个月后就可以吃喽……

6. 第6步.

   这是我腌制28天的哦！刚好用它焗土豆丝，美味的欧！