简单又好吃的冰激凌

简单又好吃的冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄与一半白砂糖（约75g）搅拌混匀。

2. 第2步.

   牛奶煮微开，凉至温热缓慢加入蛋黄液中，边加边搅拌，以防烫出蛋花，加入两滴白醋。混匀后小火加热，不停搅拌防出蛋花，微开后关火，晾凉备用。

3. 第3步.

   预冷的淡奶油（最好冷藏24小时以上），加入剩余的糖（约75g），电动打蛋器打发至7、8分硬度。

4. 第4步.

   已冷却的奶液与打发的淡奶油混匀，可用打蛋器搅拌。放入冰箱冷冻。

5. 第5步.

   转天即可。

6. 第6步.

   美味