蛤蜊凉面

蛤蜊凉面的做法步骤

1. 第1步.

   1.热锅放油放入小葱段，小火煎至焦黄捞出，油放凉，葱油即完成！

2. 第2步.

   2.蛤蜊洗净煮熟剥出蛤蜊肉，黄瓜和洋葱切丝！

3. 第3步.

   3.调和芝麻酱：芝麻酱➕温水调稀，➕生抽➕盐➕糖➕花椒粉➕米醋，分量根据自己的喜好来添加！

4. 第4步.

   4.掂好大蒜泥备用！

5. 第5步.

   5.煮面：我用的是自己压的鸡蛋面，口感一级棒！面沥干水捞出，加上榨好的葱油把面拌匀（不用过凉）

6. 第6步.

   6.面上添加备好的黄瓜丝、洋葱丝、大蒜泥、蛤蜊肉，淋上调和好的芝麻酱！

7. 第7步.

   7.美味的蛤蜊凉面完成喽！用煮蛤蜊的汤做个黄瓜蛋花汤，那叫一个鲜美啊！