果干小酥饼

果干小酥饼的做法
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果干小酥饼的做法说明

特别清新的一款小点心,咬一口后满满的果料,大人孩子都可以吃的点心,中间的果料可以根据自己喜好更换,覆头的坚果也可以更换

果干小酥饼的食材和调料

面粉250g
干酵母2g
色拉油(可以换成黄油,更香)25g
25g
奶粉15g
葡萄干等内料果干若干
芝麻/杏仁片若干

果干小酥饼的做法步骤

  1. 第1步.果干小酥饼的做法步骤 第1步

    1.将面粉、糖、油、奶粉、酵母混合(酵母放在面粉中间)

  2. 第2步.果干小酥饼的做法步骤 第2步

    2、牛奶温热

  3. 第3步.果干小酥饼的做法步骤 第3步

    3.将牛奶倒入面粉中(不要一次全把牛奶倒入,根据面团程度),合成面团后用湿布盖在面团表面,醒发半小时

  4. 第4步.果干小酥饼的做法步骤 第4步

    4.醒发好的面团,揪成小剂子

  5. 第5步.果干小酥饼的做法步骤 第5步

    5.擀成饺子皮状,把果干(葡萄干要用水泡开后,把水分吸干,这样葡萄干口感会更好)当成馅放在中间,然后封口,揉圆压扁,表面可以刷鸡蛋液后放黑芝麻(我这次没有刷鸡蛋液,刷后颜色会更好看,芝麻也会更容易粘合在面团上)

  6. 第6步.果干小酥饼的做法步骤 第6步

    6.预热烤箱,150°中层烤制20分钟(根据个人烤箱情况调节)

  7. 第7步.果干小酥饼的做法步骤 第7步

    7.出烤箱,凉凉,就可以吃了

  8. 第8步.果干小酥饼的做法步骤 第8步

    8.掰开,里面的果料满满

小贴士

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