牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的做法
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牛奶炖花胶的做法说明

滋补,美容,又下奶!男女都可以实用!吃起来一点都不会腥,满满的胶原蛋白!

牛奶炖花胶的食材和调料

花胶4条
红枣1大颗
枸杞适量
百合适量
牛奶250克
适量

牛奶炖花胶的做法步骤

  1. 第1步.

    新疆大枣1颗,洗净去核切成小块。枸杞适量洗净。

  2. 第2步.

    干百合洗净,浸泡软些待用(个人习惯干百合炖融了那沙沙的口感,可以根据个人口味加量)或者用新鲜百合,口感会更好。

  3. 第3步.牛奶炖花胶的做法步骤 第3步

    我用的是鳕鱼胶,很适合做糖水甜品。把鱼胶提前泡发好洗干净,切块。(泡发方法:煮开水泡发鱼胶至水变凉后,把水倒掉,用保鲜盒装起来,切姜片加水放进冰箱隔夜泡发一晚就完成了)

  4. 第4步.

    把所有的材料放进炖盅,隔水炖1.5个小时。在最后20分钟加冰糖,我一般放一勺糖就已经很甜了。

  5. 第5步.牛奶炖花胶的做法步骤 第5步

    香喷喷的花胶奶完成了。

小贴士

1、我这里做的是一人份量。花胶炖奶最好早上或者睡前空腹吃,效果最佳。一般连续吃三天,滋补效果最好。但是来大姨妈的时候不能吃。
2、这里我选了鳕鱼胶来炖,鳕鱼胶的吃起来最不腥,而且炖出来的口感滑而有弹性。试过炖黄花胶,大部分都炖融在牛奶里了。如果不喜欢吃那么多的鱼胶,可以选黄花胶,融在牛奶里直接喝进去就好了。
3、炖盅我用天际bb锅,便宜又好用,最适合懒人来炖东西补身体。

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