家常炸酱面

家常炸酱面的做法
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家常炸酱面的做法说明

从小最盼望的就是吃老爸做的炸酱面,这么多年也没吃够,上次做偷师学艺,分享给大家。
炸酱面有很多不同的做法,看个人喜好,比如我大姨做的炸酱就放很多花椒。
用料其实没有那么精确,喜欢吃肉就多放点肉,喜欢吃黄瓜就多放点黄瓜,最好用甜面酱,别的感觉不好吃,酱不要放多了,不然太咸。

家常炸酱面的食材和调料

面条适量
黄瓜2根
五花肉300克
甜面酱适量
适量

家常炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.家常炸酱面的做法步骤 第1步

    放一勺油,比平时炒菜多一点,把肉炒熟。

  2. 第2步.家常炸酱面的做法步骤 第2步

    黄瓜,洋葱切丁,大小看个人口感,一起下锅,稍微倒点味极鲜。

  3. 第3步.家常炸酱面的做法步骤 第3步

    加入甜面酱,我家一直用的大新甜面酱

  4. 第4步.家常炸酱面的做法步骤 第4步

    盖上锅盖煮

  5. 第5步.家常炸酱面的做法步骤 第5步

    出锅,下面条。

  6. 第6步.家常炸酱面的做法步骤 第6步

    拌入面条,倒醋,再扒点蒜一起吃。

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