某人深夜想吃肉了，以往都是配面条炒来着……改成米粉换换口味(o^^o)
| 蚝油，生抽、老抽、油泼辣子，椒盐粉 | 蒜苗、小米椒(不喜辣可自行删减呢) |
鸡胸肉切手指粗细的条，青椒蒜苗小米椒切好备用，形状随意，你喜欢就行(o^^o)
准备配菜之前先烧一锅水，把干米粉丢进去，放适量盐，煮熟捞起过凉水备用
起油锅，下蒜苗根部，小米椒，小火炒香后下鸡柳，放蚝油，生抽，椒盐粉，鸡肉变色后入青椒，翻炒均匀后加入晾凉的米粉，快速翻炒😍加入老抽，适量即可。最后加入蒜苗叶子部分，断生后盛出。可以开吃啦！
喏，吃完啦……^_^ps：我用的是菜籽油，某人偏爱这个，另外油泼辣子是炒好后拌在米粉里的，根据自己口味加入适量即可哦
米粉不能太湿了哦！一般情况下煮8分钟左右就可以啦……否则影响口感还粘锅，可以先烧水煮好米粉再准备配菜，然后开始炒。^ _ ^